Nos vins

Château de la grave

NECTAR

Un concentré de plaisir !

L'alliance de la puissance, du velour et de la finesse.
C’est un vin unique par sa rondeur, sa souplesse et l’aspect velouté qu’il développe en bouche dès les premiers temps. C’est un vin délicieusement tannique, puissant et soutenu par une bonne acidité qui libère une certaine nervosité. Il nous offre sa chaleur et tout l’équilibre entre le fruité et le boisé, entre la concentration et la finesse, entre la richesse et l’élégance dont un vin a besoin. Un vrai vin de garde pouvant atteindre après quelques années de patience une dimension à laquelle aucun vin rouge fruité ne peut atteindre dans sa jeunesse.

Elevé en foudres de chêne - 18 mois

Château de la grave NECTAR Côtes de Bourg  Rouge
  75 cl  2016 16,00 €
  75 cl  2014 17,00 € 
 150 cl  2014  35,00 €
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Château de la Grave

CARACTERE

Un vin où le terroir s’exprime sans entrave

Du Caractère, ce vin n’en manque pas comme l’annonce la cuvée.
C'est un vin bien construit et chaleureux, expressif et racé autour d'un caractère bien marqué qui se laisse facilement apprécier dès sa jeunesse. C'est aussi un vin aux tanins puissants, garants d'un vieillissement de quelques années et d'une très bonne qualité régulière. Au nez, des notes de fruits rouges confits relevées d'épices et de poivre sont alliées à un boisé bien fondu. Long en bouche et généreux, il révèle une belle élégance et beaucoup d'harmonie.

Elevé en fûts de chêne - 12 mois

Château de la Grave CARACTERE Côtes de Bourg Rouge
   75 cl 2016 11,00 €
 150 cl 2016 23,00 €
37,5 cl  2016   6,00 €
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Château de la Grave

CLASSIC

Aimez ce Côtes de Bourg classique et délicat chaque jour sur votre table !

Accessible, c’est un excellent vin de déjeuner ou de simple dîner.
Avec ses tanins ronds et son immense bouquet fruité dominé par les fruits rouges mûrs, vous l'apprécierez simple et accessible dès sa jeunesse. Il se distingue par sa couleur rouge profond, son parfum intense dominé par le fruit, sa structure charnue et sa richesse en tanins soutenu par une grande fraîcheur. Son évolution est marquée par beaucoup de finesse.

Elevé en fûts de chêne - 8 mois

Château de la Grave  CLASSIC Côtes de Bourg  Rouge
   75 cl  2016    8,50 €
 150 cl   2016  18,00 €
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Château de la Grave

GRAINS FINS

Vin blanc sec fermenté et élevé en barriques

Un vin blanc original et unique.
Atypique assemblage de Sémillon et de Colombard, il étonne par sa complexité aromatique, sa richesse et sa longueur en bouche soutenue par une très belle fraîcheur. On obtient un bel équilibre, à la fois soyeux et complex8, fin et nerveux. Aux nez, des arômes très subtils d'agrumes citronnés et de fruits exotiques se mêlent à des notes épicées et boisées légères. On retrouve les fruits plus expressifs encore et le boisé bien fondu dans un palais ample, rond, très gras et long, bien stimulé par une fine acidité.

Fermenté et élevé sur lies en fûts de chêne - 8 mois

Château de la Grave GRAINS FINS Côtes de Bourg  Blanc
75 cl  2018 11.00 €
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Château de la Grave

DOLIA

Vin blanc sec fermenté et élevé en jarre.

Un vin pour les puristes et amateurs de vin blanc.
Les "Dolia" sont des jarres en terre cuite de l'Italie Antique utilisées où l'on conservait le vin. Aujourd'hui à travers la cuvée Dolia on retrouve cette tradition et le plaisir de ce travail oublié. Vin rare alliant finesse et élégance. Le nez est subtil et raffiné mêlant un parfum de fleurs blanches, d'épices et de poivre se terminant sur des notes de noix fraîches légèrement citronnées. En bouche, la finale est longue, tout en douceur sur des arômes de pamplemousse rose. Un vin dont on ne se lasse pas! A consommer à l'apéritif et sur les crustacés.

Fermenté et élevé sur lies en jarres Dolia - 8 mois

Château de la Grave  DOLIA COTES DE BOURG Blanc
 75 cl  2018 13,00 €
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Hommage de la Grave

ROSE

Un vin rosé surprenant !

C’est un Hommage au vin, un plaisir réel, original et subtil.
Il se boit sans attendre. Vin rosé issu de Cabernet Sauvignon, en pressurage direct, fermenté et élévé en barrique sur lies, il nous offre une belle couleur saumonée pâle étonnante. Au nez, des notes de fraises de bois relevées d’épices sont alliées à un boisé bien fondu. L'attaque est légère puis le vin devient plus charnu et aérien pour accompagner sans lourdeur ni amertume. Très long en bouche et d’une belle rondeur surprenante, il révèle une grande finesse dont on ne se lasse pas.

Fermenté et élevé sur lies en fûts de chêne - 8 mois

Hommage de la Grave  ROSE Vin de France  Rosé
 75 cl 2017 11,00 €
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Poliane

BLANC EXTRA-BRUT

Vin de fête et de partage par excellence!

Il a fait la réputation de nos ancêtres.
Moins connus que la production de vin rouge à Bordeaux, les vins mousseux existent depuis le XIX° siècle. Cette production a pris place naturellement dans les galeries souterraines du village de Bourg sur Gironde au bord de la Dordogne. Ces carrières similaires à celles de Champagne offrent ici des conditions idéales de température pour la prise de mousse et le vieillissement des « vins champagnisés. » Cette bouteille se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité bien marqué.

Poliane  BLANC EXTRA-BRUT Méthode Traditionnelle Blanc
75 cl Blanc ExtraBrut 10,50 €
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POLIANE

BRUT NATURE

Vin de fête et de partage par excellence!

Il a fait la réputation de nos ancêtres.
Moins connus que la production de vin rouge à Bordeaux, les vins mousseux existent depuis le XIX° siècle. Cette production a pris place naturellement dans les galeries souterraines du village de Bourg sur Gironde au bord de la Dordogne. Ces carrières similaires à celles de Champagne offrent ici des conditions idéales de température pour la prise de mousse et le vieillissement des « vins champagnisés. » Cette bouteille se distingue par sa fraîcheur et son caractère fruité bien marqué.

POLIANE BRUT NATURE METHODE TRADITIONNELLE ROSE Rosé
75 cl Rosé Nature  10,50 €
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